引
言
一個(gè)人的收藏，體現(xiàn)的是一個(gè)人的品味
藝術(shù)品雅則雅矣可過(guò)于含蓄，欣賞畢竟屬于私人性的
不如正味老茶來(lái)的接地氣，可與親友共享，金木水火土的盛宴
調(diào)動(dòng)所有的感官，感受一個(gè)人的風(fēng)范。
黃永玉說(shuō)過(guò)飲酒可成仙，品茶可成道。茶，自然、恬淡、是“最溫柔蘊(yùn)藉、最富詩(shī)意的飲品”，是“靜坐庭前細(xì)品茗，偷得浮生半日閑”的好時(shí)光。
朱光潛談“靜的修養(yǎng)”，認(rèn)為世界上最快活的人是最能領(lǐng)略的人。所謂領(lǐng)略，就是能在生活中尋出趣味。好比喝茶，渴漢只管滿口吞咽，會(huì)喝茶的人卻一口一口的細(xì)啜，能領(lǐng)略其中風(fēng)味。
2019年，為自己備些好白茶
對(duì)自己好一點(diǎn)，人生在世，冰霜苦旅、得失琉璃，到頭來(lái)真正能令人慰藉的，也無(wú)非只想求一碗熱茶喝。
你若覺得生活太忙，人生微苦，不如忙里偷閑，苦中作樂，且喝一杯茶去。
中國(guó)茶品之多，屬白茶清心、淡雅。
隨著市場(chǎng)對(duì)老白茶的深入挖掘和研究，逐漸掀開了“老白茶的神秘面紗”，老茶漸漸被市場(chǎng)接受、追捧，現(xiàn)在越來(lái)越多人開始喜歡喝老茶，存放后的老茶，大多溫、醇、清、甜、綿等！
福鼎白茶
白茶是六大茶類里明確的由國(guó)家通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可的適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)的茶。
它的收藏價(jià)值不言而喻：
①品飲價(jià)值：老白茶的口感轉(zhuǎn)化，毫香蜜韻令人著迷；
②收藏價(jià)值：歷經(jīng)歲月沉淀，老白茶的稀缺性無(wú)可取代；十年正味白毫銀針當(dāng)年也就兩百元左右，如今已經(jīng)是三五萬(wàn)，這個(gè)升值空間有太多可期待。
現(xiàn)在白茶市場(chǎng)算是火熱，很多人都參與進(jìn)來(lái)。關(guān)于老白茶，關(guān)于荒野茶等等，各種問(wèn)題也隨之而來(lái)。若是對(duì)于白茶不夠了解，很容易人云亦云。
與其花大量的時(shí)間、精力、金錢在如何辨別老茶，一次又一次地“交學(xué)費(fèi)”上，不如從現(xiàn)在開始為十年、二十年后的自己存些可以放心的好白茶。
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何為好白茶？
喝到真正的好茶，你的身體會(huì)說(shuō)話。
兩頰生津，舌面生津，舌底鳴泉，回甘，喉韻……
為自己存白茶前，必須明確一點(diǎn)：成品茶的品質(zhì)要夠好、干度要夠，才具有收藏與長(zhǎng)期存的價(jià)值。否則機(jī)會(huì)成本太大了，浪費(fèi)的不僅是錢，更重要是你的時(shí)間。
來(lái)看看好茶三要素：
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1
好生態(tài)
福鼎位于北緯27°，獨(dú)特的海洋性氣候，造就了福鼎白茶的地域唯一性。好茶的生長(zhǎng)環(huán)境，海拔、溫度、空氣、物種豐富性等都具備，會(huì)更好的提供最利茶生長(zhǎng)的條件。
2
好工藝
一款茶，工藝占七分，原料占三分。好的工藝就像是伯樂，成就一泡好原料茶。但好的工藝要駕馭在原料、天氣、制作環(huán)境，也就是常說(shuō)的看茶做茶。
傳統(tǒng)白茶制法只有萎凋與干燥，在這兩大環(huán)節(jié)中，每一個(gè)工藝環(huán)節(jié)一定要做到位。
3
好儲(chǔ)存
想喝好茶，得先學(xué)會(huì)儲(chǔ)存茶。老茶存放有著嚴(yán)格的溫濕度標(biāo)準(zhǔn)與衛(wèi)生條件，茶葉容易吸味，存放處若有異味，便會(huì)串味。若是溫濕度控制不好，霉斑、餿味等。
密封、避光、干燥等關(guān)鍵因素。更重要的是：當(dāng)年收藏時(shí)，這個(gè)成品茶的品質(zhì)要夠好、干度要夠，才具有收藏的價(jià)值。如果品質(zhì)太弱了，或者干度有問(wèn)題，那再好的收藏環(huán)境都沒用。
茶隨茶人老
2019年為自己存些好白茶。
不用太多，每個(gè)年份存上一些，
做自己日后的私房口糧茶，
自己也能感受茶在自己手中每年的變化。
